Bubble Tea

Perlas de tapioca para preparación de té de burbujas.

¿Sabes cómo hacer «bubble tea»?

Antes de cocinar las perlas tal y como te contaremos a continuación, debes preparar antes el té caliente o frío que vas a utilizar para disfrutar de tu bubble tea.

Una vez tengas tu té listo, separa una medida de perlas por cada 10 medidas de agua. Calienta agua en un cazo y cuando ya esté caliente, añadir a continuación las perlas suavemente y revolver bien. Esperar hasta que las perlas floten hasta la superficie del agua y dejar cocer durante 2 ó 3 minutos. Retirar del fuego y dejar que reposen otros 2 ó 3 minutos. Retirar las perlas y dejarlas reposar en agua fría durante 20 segundos.

En otro recipiente, coloca las perlas y endulza si lo deseas. Añade el té frío o caliente que has preparado al inicio y a disfrutar.

Presentación: 250g